LATVIAN AMATEUR K-1 FEDERATION

Вернуться назад »

Melnā Kafija

Производитель кофе

Кофейный завод "Melnā kafija" расположен в Кекавской волости, в «Вецсили». Завод построен в 1996 году и является одним из самых больших и современных в Балтии.

На заводе установлено современное оборудование обжарки и помола кофе. Специализированное упаковочное оборудование позволяет герметично зафасовать кофе, защитив его от воздействия воздуха и света, и сохранить свежесть вкуса и аромата продолжительное время.

В основе качества производимого кофе лежат уникальные рецепты, в которых используются различные сорта арабики.

Зерна зеленого кофе, собранные на лучших высокогорных плантациях Колумбии, Коста-Рики, Индии, Кении, Бразилии и других стран закупаются у постоянных поставщиков по тщательно проверяемому образцу.

Для проверки качества закупаемого сырья лаборатория завода оснащена современным оборудованием. В лаборатории зеленые зерна оцениваются как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам и аромату после обжарки. Регулярно проводятся дегустации кофе и его органолептический анализ.

Вернуться назад »