LATVIAN AMATEUR K-1 FEDERATION

Atpakaļ »

Melnā Kafija

Kafijas ražotne

Kafijas ražotne "Melnā Kafija" atrodas Ķekavas pagasta Vecsilos.

Tā darbojas kopš 1996.gada un pašlaik ir viena no lielākajām un modernākajām kafijas ražotnēm Baltijā.

Kafijas malšana tiek veikta speciālās dzirnavās, kurās trīspakāpju maluma rupjuma regulācijas sistēma ļauj ražot piemērota rupjuma maluma kafiju gan kafijas automātiem, gan espresso aparātiem, gan gatavošanai krūzēs ar presi.

Kafija tiek fasēta pēc t.s. "mīkstā vakuuma" metodes, kā arī vakuuma fasēšanas iekārtā.

Lai nodrošinātu kvalitatīvu zaļās kafijas pupiņu iepirkšanu un precīzu tehnoloģiskā režīma ievērošanu, kafijas rūpnīcā izveidota laboratorija ar mūsdienīgām iekārtām.

Regulāri tiek veiktas kafijas degustācijas, kā arī organoleptiskās analīzes.

 

Atpakaļ »